Algodón Dulce Chulin

El Algodón de Azúcar de Churruca.

Churruca nos brinda bajo la marca "Chulin" una tarrina con 20 gramos de Algodón de Azúcar sabor a fresa o cotton candy sabor fresa, el respaldo de una marca como Churruca garantiza una calidad y la seguridad de que esta golosina se adapta a los gustos de los consumidores máxima que cuida esta firma  en el desarrollo de sus productos, aunque he de reconocer que el nombre no deja indiferente y es cuanto menos gracioso.

El Algodón dulce de las Ferias y Verbenas

Dar un pellizco a un trozo de algodón dulce y llevártelo a la boca es una sensación que te rememorara aquellos años de la infancia en que en las ferias y verbenas atraídos por su olor nos arremolinamos en torno a los molinillos que los hacían, unos salivando, otros absortos, la mayoría impacientes y algunos sorprendidos preguntándonos como aquella azúcar podía transformase en una golosina tan hermosa y deliciosa después de pasar por aquella maquina tan aparentemente simple.

Seguramente años después, algunos quizás los menos habilidosos, como es mi caso, curioso pero reconozco que algo torpe en el arte de no mancharse, recordaremos como no existió ni una sola vez en que no acabásemos pegajosos por todas partes, las manos, toda la cara y para enfado de mi madre, la ropa también.

La textura incomparable del Algodón Dulce sabor a fresa.

Una de las golosinas con una textura única, con unas características inigualables, muy suave al tacto algo que no recomiendo comprobar sin cuidado, por lo pegajosas que se quedaran nuestras manos.
Los hilos que forma el azúcar dulce con forma de algodón nos suministran su sabor en una proporción inigualable por ningún otro alimento de aire y sustancia.

Claro hace muchos años y no existían estos envases tan maravillosos que hoy en día nos permiten desenvolvernos con el algodón dulce sin problemas gracias al desarrollo y los avances de la industria alimentaria posibilitando la comodidad de disfrutar en cualquier lugar y momento de un producto de mágica textura, que sin saber como, hace que una nube de espuma dulce se deshaga y se difumine en un delicioso sabor a fresa que nos transportara a parajes de nuestra infancia.

El algodón dulce desde el Siglo XV hasta nuestros dias.

Una golosina tan extendida en las distintas culturas, es normal que tenga muchas denominaciones, algodón dulce, Barba de Papa, Cotton Candy, Seda de Hadas, Sugar Spun.

Aunque sus orígenes se remontan al Siglo de las Innovaciones y los Descubrimientos, el algodón dulce no se hizo mas conocido hasta principios del siglo pasado gracias a la maquina inventada (1900) por W. Morrison (Dentista de profesión) y J.C. Wharton (Confitero) y que realmente popularizo para el gran publico y el consumo masivo el modelo que con esa base desarrollo (1940) Gold Medal Products con significativas mejoras que la hicieron mas asequible, económica y fiable,

Estas mejoras posibilitaron una gran implantación de la maquinas que a su vez propicio una bajada de precios del producto, fenómeno que volvió a lanzar su popularidad todavía mas a un mayor numero de consumidores del que ya tenia.