Caramelo Relleno de Miel

Que tienen estos caramelos diferente.

Porque es tan difícil encontrar un buen caramelo relleno de miel?, la respuesta es fácil y lógica por las cualidades que tiene la miel de disolver el caramelo, o según como se mire el caramelo la capacidad de robarle el agua a la miel disolviendo la capsula que forma alrededor de esta y provocando el tan conocido y frecuente proceso de llenar de una pasta pegajosa todos los caramelos de una bolsa, provocando en poco tiempo una reacción en cadena que inutiliza la totalidad del producto, en España el mas famoso que hemos conocido fue el  "Caramelo relleno de miel de La granja de San Francisco" que durante años reino en el mercado de caramelos rellenos de miel por sus cualidades excepcional y su gran cualidad, pero como veréis mas abajo fabricar productos de tanta calidad a veces nos plantean otros problemas que no esperábamos.

En la actualidad varias marcas pugnan por cubrir el hueco dejado por estos excepcionales caramelos, nosotros hemos seleccionado a la Gerundense Gerio que elabora un gran producto si se comercializa en las condiciones adecuadas.

Durante años este ha sido uno de los mayores problemas a resolver por los maestros confiteros para que sus caramelos rellenos de miel pudieran aguantar el tiempo necesario para llegar al consumidor en correctas condiciones para ser degustado.

En la actualidad se ha conseguido resolver el problema en parte de rebote, la capacidad de transporte y la eficiencia logística que nuestra sociedad ha desarrollado hoy en día, permite que el producto sea consumido por el usuario en un plazo muy breve de tiempo.

Bajo stock de golosinas, alta rotación productos mas frescos.

Desde Willysinas aplicamos la política de stock cero, intentamos aproximar nuestras ventas diarias a las existencias de nuestro almacén a lo largo de una semana como máximo, esto tiene dos efectos inmediatos el primero es que el producto que nuestro consumidor esta saboreando esta en el apogeo de sus cualidades organolépticas, (como se decía antes, mas fresco que una rosa) con lo que la experiencia del consumidor al degustar esa chuche es difícil de igualar y por supuesto no se puede superar.

Chuches precio barato VS golosinas de Calidad a precios justos.

La otra consecuencia es que no compramos grandes cantidades con lo que no pretendemos tener acceso a las economías de escala de los mayoristas o grandes distribuidores, ni a sus precios de saldo, ni a conquistar el mundo, hemos decidido cambiar calidad por cantidad.
Consideramos que en un producto alimenticio recreativo como los nuestros, lo que deseamos es disfrutar de una experiencia y que esta sea lo mas agradable que se nos pueda brindar, el verdadero objetivo que el vendedor debe procurar es proporcionar esa experiencia en unas condiciones optimas, ideales para el consumidor.
La otra opción opta por preocuparse en entrar a una guerra de precios, margenes de beneficios, conquista de mercados, etc.. donde los objetivos se confunden y acaban subvirtiendo los valores de las empresas y perjudicando de forma colateral al consumidor al ofrecer una calidad del producto mermada al mantener grandes cantidades almacenadas durante periodos largos de tiempo, con tal de obtener buenos precios, comprar se convierte en una lotería no sabemos si estamos en el momento optimo o cuando las condiciones ideales del producto ya no están tan presentes en el.

El cliente siempre lleva la razón.

Evidentemente estos son aspectos que debe decidir el consumidor, y ni el paladar de todos ni las motivaciones son siempre las mismas, pero manteniendo la fidelidad a nuestros principios de hace mas de 35 años seguiremos optando por ofrecer nuestros productos en las mejores condiciones que nuestros clientes nos han valorado, pedido y nos han ido conduciendo a adoptar, sin olvidar el saber hacer de muchos buenos profesionales de nuestro sector que nos han aconsejado y enseñado a lo largo de estos años.