Ladrillos de Cola Rellenos bañados en polvos Ácidos

Ladrillos Pica de Cola Rellenos

Deliciosos Ladrillos de gelatina recubiertos de azúcar ácida y con un rico sabor a Cola, que nos proporciona un frescor inigualable, estos ladrillos rellenos están elaborados bajo el mismo método de extrusión con el que se elaboran los ladrillos de regaliz para ello la pasta de esta delicia de las Chuches Ácidas debe estar preparada de una forma similar a como se preparan los productos elaborados con regaliz.

Chucherias elaboradas con gelatina y Almidon.

Para empezar añaden un elemento a su combinación que no vas a encontrar en otras gominolas ni chucherías elaboradas con los métodos con que se fabrican los caramelos de goma, en estos productos una de sus características mas relevantes y que a simple vista destacan es por tener un cuerpo translúcido, esa propiedad que les permite dejar pasar la luz a través de ellos, impregnando a esta con el color que tiene la chuchería y dándoles esos brillos tan atractivos y bonitos y a la vez predominantes en la mayoría de los productos elaborados con gelificantes como la gelatina o la pectina.

Las golosinas translúcidas.

Un gran numero de las chuches elaboradas como caramelos de goma son translúcidas, en mayor o menor medida, salvo que la mezcla sea batida para introducir aire en su interior, esto produce unas variantes con unas características muy especiales entre ellas destacaremos dos efectos inmediatos, que el aire queda atrapado en forma de burbujas entre su masa y que esta suele tornarse blanca, a estas gomitas se las denomina valga la reiteración chucherías de goma batida.

El ingrediente que marca la diferencia en las golosinas, la harina de trigo.

Bien pues el ingrediente que es absolutamente improbable que encuentres en una de estas tentaciones de los golosos, es la harina, que sin embargo es indispensable en la inmensa mayoría de las golosinas que se elaboran con el regaliz como ingrediente principal.